Торт эскимо пошаговый рецепт

Торт эскимо пошаговый рецепт

Торт очень вкусный, с нежным бисквитом. Будет замечательно смотреться на любом праздничном торжественном столе.

Торт Эскимо — интересный, необычный и быстрый в приготовлении. Вкус крема похож на мороженое, а с нежным бисквитом и глазурью это еще вкуснее, если выбираете торт для праздника — можете смело забирать этот рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука — 1,5 стакана;
  • Сахар — 2,5 стакана;
  • Яйца — 6 шт.;
  • Сливочное масло — 300 г.;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Сметана — 2 ст. л.;
  • Какао — 4 ст. л.;
  • Вода — 0,5 стакана;
  • Ванилин — 1 ч. л.;
  • Сода — 0,5 ч. л.;
  • Масло растительное для смазки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Готовим тесто. Берем 4 яйца разбиваем и отделяем белки от желтков.
  • Желтки взбиваем с одним стаканом сахара.
  • Затем добавляем соду, столовую ложку какао и ванилин.
  • Белки тоже взбиваем до густой пены, добавляем в желтки, перемешиваем и в эту однородную массу добавляем 1 стакан муки.
  • Духовку нагреваем до 180*С. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом.
  • Выливаем в форму  тесто и ставим в духовку на 40 минут.
  • Оставшиеся 2 яйца вбиваем в емкости с высокими бортиками, туда же всыпаем остальной сахар и полстакана муки.
  • Все взбиваем тщательно миксером и добавляем теплое молоко. Перемешиваем.
  • Ставим смешанные ингредиенты на плиту и даем покипеть 1 минуту. Снимаем с огня и даем остыть.
  • Когда смесь остынет добавим в нее теплое масло, не все, только 250 грамм. Все хорошо перемешиваем до однородности.
  • Для красивого оформления делаем аппетитную глазурь. В стакан сахара добавляем какао и сметану. Все перемешиваем и ставим на слабый огонь, когда закипит снимаем с огня. Для полноценности глазури добавим сливочного масла 100 грамм. Перемешаем и пусть остываем.
  • Когда корж готов и остыл, смажем его кремом  и на полчаса уберем в холодильник.
  • Когда крем схватится достаем торт и смазываем его глазурью. И снова убираем в холодильник, пускай хорошенько пропитается.

PS. Уверяю вас, такой торт  порадует всех членов семьи и ваших гостей!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: