Торт наполеон домашний рецепт со сгущенкой

Торт наполеон домашний рецепт со сгущенкой

Торт Наполеон – это прекрасный десерт и излюбленное многими лакомство для праздничного стола.

Разве можно встретить человека, который ни разу не пробовал торт Наполеон? И, попробовав, остался равнодушен к нему? Думаю, вряд ли.  А вот такого вкусного торта Наполеон вы еще не пробовали!  Я вам расскажу секрет необычайно вкусного крема, и идеальных коржей! Вкусом такого торта  вы покорите всех!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для коржей:

  • Мука — 0,9 кг.;
  • Масло сливочное — 80 г.;
  • Молоко 350 г.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сахар — 100 г.;
  • Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Для крема:

  • Молоко — 0,5 л.;
  • Сливки — 0,6 л.;
  • Сгущенка вареная — 400 г.;
  • Сахарная пудра — 0,5 стакана;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Крахмал — 4 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Взбиваем масло с сахаром, добавляем яйцо и теплое молоко, еще взбиваем.
  • Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Вымешиваем в смесь, постепенно всыпая, муку.
  • Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и приступаем к приготовлению крема.
  • Молоко немного подогреваем, добавим в него яйца и крахмал, перемешаем. Перемешиваем крем до загустения на водяной бане, чтобы не было комочков.
  • Когда будет готов даем ему остыть.
  • Тесто разделяем на небольшие части, раскатываем в коржи, выпекаем коржи в духовке при 180*С,  8 минут (готовится один корж).
  • Коржи делаем для торта круглыми, обрезаем по тарелке или блюду, все обрезки пригодятся далее для присыпки торта.
  • В остывший крем добавляем сгущенку.
  • Сливки взбиваем с сахаром и тоже соединяем с кремом, все хорошо перемешиваем. Крем готов.
  • Коржи хорошо смазываем кремом и присыпаем крошкой, что останется от обрезки коржей.
  • Убираем торт Наполеон на ночь, а то и сутки в холодильник пусть хорошо пропитается.

PS. Коржи получаются слегка хрустящие, а крем невероятно вкусный. Попробуйте…

Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: