Творожок из зеленой гречки

Творожок из зеленой гречки

Творожок из зеленой гречки. Простой пошаговый рецепт очень полезного блюда для всей семьи!

Уверяю Вас, творожок из зеленой гречки очень полезен, он нормализует обмен веществ, даёт организму энергию. Кстати, зеленая гречка не требует термообработки и содержит своем составе белок, углеводы и аминокислоты. Блюдо можно подавать как на завтрак, так и на ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 порции потребуются следующие продукты:

  • 350 гр зеленой гречки (два стаканчика по 250 мл, если предварительно прорастить — будет ещё полезней);
  • 2 банана;
  • 250-300 мл водички (водичка + сок из ягод);
  • 2 ч. л. меда (на ваш вкус);
  • 200-400 гр ягод (берите любые на свой вкус, у меня: черника,клубника);

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Зеленую гречку хорошо промыть под проточной водой, залить холодной водой и оставить на 2 часика.
  2. Затем слить воду, переложить гречку в дуршлаг и хорошо промыть под проточной водой, от появившейся слизи.
  3. Оставить гречку в дуршлаге на 1 часик, чтобы она хорошо стекла.
  4. Затем можно уже приступать к приготовлению «творожка». А можно переложить гречку в пластиковый или железный контейнер, желательно широкий, накрыть тонким полотенцем и оставить прорастать при комнатной температуре. Спустя 12-15 часов уже появятся первые росточки, я проращивала гречку около 18 часов (росточки 1-2 см.). Если вы пока ее употреблять не будете — накройте крышкой и поставьте в холодильник.
  5. Далее надо поместить гречку в глубокую миску, вооружиться блендером и по чуть-чуть добавляя воду, измельчать гречку до однородного состояния. Обязательно добавляйте жидкость понемногу, иначе трудно будет добиться однородности!
  6. Далее добавляем мёд, банан и ягоды, измельчаем блендером до однородности.
  7. Готовый живой творожок аккуратно переложите ложкой в чашечки, украсьте на свой вкус и зовите родных пробовать новое и очень полезное блюдо!
  8. Конечно, на первый взгляд, вкус творожка из зеленой гречки будет непривычен, но распробовав, поймете, что это необыкновенно вкусно!

Приятного Вам аппетита!

Рейтинг