Варенье из вишни без закатки

Варенье из вишни без закатки

Рецепт варенья из вишни без закатки

Сегодня друзья мы будем готовить варенье из вишни. Нам потребуются спелые крупные ягоды, без гнили и повреждений. Это необходимо для того, чтобы при варке ягоды сохранили форму и красиво потом смотрелись в банке. Долго варить вишневое  варенье мы не будем, так как оно теряются цвет, а главное- полезные вещества, которыми богаты эти чудесные ягодки. Преимуществом такого способа приготовления варенья есть то, что оно прекрасно сохраняется в холодном месте и без закатывания металлическими крышками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вишня — 2 (два) кг;
  • Сахар — 1 (один) кг.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Заливаем вишню холодной водой и оставьте на 0,5 часа. Затем откинем на дуршлаг, чтобы стекла вода.  111
  • Удаляем из вишни косточки. Без косточек вишни будут пригодны для украшения готовых блюд, так как ягодки выглядят более эстетично.222
  • В подготовленную емкость, в которой будем варить варенье, насыпаем вишню, засыпаем ее сахаром. Оставляем в прохладном месте, чтобы образовался сок. Несколько раз перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Это займет примерно 20 или 25 минут.333
  • Когда вишня пустит достаточно сока, поставим таз с вишней на огонь и проварим с момента закипания 5 минут. Затем снимем с огня, даем остыть примерно час. Потом снова ставим на огонь. Прокипятим 5 минут  и снова снимаем с огня. Такой способ варки сохранит ягодки целыми, они особенно хорошо будут смотреться в выпечке. Во время третьего подхода варки займемся банками, простерилизуем их и обдадим кипятком капроновые крышки.444
  • Далее мы разложим горячее варенье по подготовленным банкам, закроем капроновыми крышками. После остывания отправим варенье в темное прохладное место (в холодильник). На этом все, наслаждайтесь вкусным ароматным вишневым вареньем.555

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: