Винегрет с сельдью рецепт

Винегрет с сельдью рецепт

Существует большое количество рецептов винегрета. А винегрет с селедкой пробовали? Обязательно попробуйте…

Бесспорно, винегрет является любимым блюдом многих. Вкусный, полезный, простой в приготовлении и всегда актуальный, особенно зимой. Как приготовить винегрет с сельдью рецепт ниже…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе сельди — 1 шт.;
  • Свекла — 2 шт.;
  • Картофель — 2-3 шт.;
  • Лук репчатый — 0,5-1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Огурцы соленые — 1-2 шт.;
  • Горошек консервированный (или фасоль консервированная) — 100 г.

Для заправки:

  • Уксус винный — 1-2 ч. л.;
  • Масло растительное (оливковое) — 3 ст. л.;
  • Горчица (готовая приправа) — 1-1,5 ч. л.;
  • Черный молотый перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Овощи для винегрета с сельдью можно, как обычно, сварить, но лучше запечь в духовке.
  • Свеклу моем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на плиту, доводим до кипения. Варим на медленном огне до готовности (около часа). Воду сливаем затем, а свеклу охлаждаем.
  • Картофель и морковь моем, выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на плиту, доводим до кипения. Варим на медленном огне до готовности (20-25 минут). Воду сливаем. Овощи остужаем.
  • Открываем баночку зеленого горошка (можно фасоли). Сливаем жидкость.
  • Лук репчатый чистим, моем, мелко нарезаем.
  • Картофель чистим и нарезаем кубиками.
  • Морковь чистим и нарезаем кубиками.
  • Свеклу так же чистим и нарезаем кубиками.
  • Огурцы нарезаем кубиками.
  • Филе сельди нарезаем кубиками.
  • Все ингредиенты складываем в миску.
  • Готовим заправку, для этого смешаем растительное (оливковое) масло, горчицу и винный уксус, добавляем немного черного молотого перца и соль, все смешиваем венчиком в однородную массу.
  • Добавляем  заправку в винегрет. Все хорошо перемешиваем, это все наш винегрет с сельдью готов! Подаем блюдо к столу…

Приятного аппетита!

Вы не знаете, как приготовить свеклу для винегрета? Тогда смотрите ниже видео!

Хотите получать новые рецепты подпишитесь ➽➽➽ ЖМИ СЮДА!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: