Вкусная скумбрия маринованная с луком

Вкусная скумбрия маринованная с луком

Вкусная скумбрия маринованная с луком пошаговый рецепт

Ни один новогодний стол невозможно представить без рыбных блюд, особенно нарезки, маринованной скумбрии с луком. Предлагаю простой рецепт приготовления вкусной маринованной скумбрии, попробуйте, рекомендую. О том, как готовится вкусная скумбрия маринованная с луком смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия — 2 шт.;
  • Масло растительное — 2 или 3 ст. ложки;
  • Вода — 0,5 л;
  • Уксус винный белый — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 0,5 ч. ложки;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Пряные травы — по вкусу;
  • Лук — 2 шт.;
  • Соль — 2 ст. ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Скумбрию размораживаем.
  2. Выпотрошим, отрежем голову. Тушку вымоем.
  3. Нарезаем рыбу кусками, толщиной 2-2,5 см
  4. Приготовим рассол — на 0,5 л воды добавим 2 ст. ложки соли. Перемешаем.
  5. Заливаем рассолом рыбу. Добавим лавровый лист. Накроем крышкой. Убираем в холодильник на сутки.
  6. Затем рассол сливаем.
  7. Приготовим заправку: смешиваем растительное масло и уксус. Добавляем сахар, перец, пряные травы.
  8. Очистим и нарежем колечками лук
  9. На дно миски выложим кольца лука.
  10. Сверху выложим рыбу. Поливаем приготовленной заправкой. Накрываем крышкой и убираем скумбрию маринованную с луком в холодильнике еще на 3 часа. На этом все. Скумбрия маринованная с луком готова.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже ещё рецепт вкусной маринованной скумбрии.

Для приготовления потребуется следующее:

  • Скумбрия 2 — 3 шт.;
  • Лук репка 1 — 2 шт.

Маринад:

  • Вода  250 мл.;
  • Раст. масло 2 ст. л.;
  • Ябл. уксус 6% 1 ст. л.;
  • Соль  2 ч. л.;
  • Перец горошком 6 шт.;
  • Сахар 1/2 ч. л.;
  • Перец душистый 3 шт.;
  • Зерна кориандра 8 шт.;
  • Гвоздика 6 шт.

Успешного приготовления вам друзья!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: