Запеченный картофель с овощами в духовке

Запеченный картофель с овощами в духовке

Запеченный картофель с овощами в духовке простой пошаговый рецепт приготовления

Картофель в духовке: очень простой рецепт! Это, наверное, самый простой рецепт приготовления картофеля из всех простых! Но оттого не менее вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вам понадобится:

  • Картофель: 1 кг (можно больше, можно меньше);
  • Упаковка замороженных овощей: 500 г (в этот раз я использовал «Мексиканскую смесь»: горошек, кукуруза, стручковая фасоль, перец, морковка) Можно использовать только брокколи, например. В общем, овощи могут быть любые;
  • Сметана: маленькая упаковка 180 г;
  • Специи, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Картошку моем, чистим, еще раз моем и режем кусочками толщиной не больше 5 мм, иначе она не пропечётся.
  2. Кладем картошку в большую кастрюлю и посыпаем специями. Специи могут быть самыми разными. В этот раз я использовала уже готовый набор специй «к блюдам из картофеля». В неё входят: чеснок, чабер, кориандр, лук, паприка, майоран, укроп, чили и чёрный перец. Можете сами варьировать количество специй и добавлять свои любимые. Я также добавила несколько горошин чёрного перца. Будет вкусно, если положить немного сушеного чеснока.
  3. Хорошо перемешайте картошку со специями и положите в кастрюлю размороженные на сковороде или в микроволновке овощи. Посолите по вкусу (я кладу около 1,5 чайной ложки соли с горкой).
  4. Теперь добавьте сметану и хорошенько всё перемешайте.
  5. Включите духовку на 180 градусов и дайте ей нагреться минут 10.
  6. Я использую обычный противень, поэтому застилаю его пергаментом для выпечки, чтобы ничего не пригорело.
  7. Аккуратно выложите большой ложкой картофель из кастрюли на противень и посыпьте всё немного кунжутом.
  8. Оставьте выпекаться на 45 минут. Через 20-30 минут выпекания достаньте противень и всё перемешайте прямо на нём, чтобы картофелины пропеклись получше.

Приятного Вам аппетита!

Посмотрите ниже ещё рецепт вкуснейшего овощного рагу, надеюсь вам и этот рецепт понравится.

Рейтинг