Запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком рецепт

Такой картофельной запеканкой вы можете,  при желании, накормить всю семью. Картофельная запеканка  может служить просто гарниром, а может быть и самостоятельным блюдом.

Из расчета на 4 порции запеканки вам потребуется следующее…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 6 средних картофелин
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 3 или 4 ст. ложки майонеза
  • 100 г сыра
  • 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
  • соль, перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Сыр натираем на мелкой терке.
  • Тоже делаем и с чесноком.
  • Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом.
  • Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
  • Оставшийся сыр и второе яйцо смешиваем с  майонезом и чесноком. Это заготовка для самой запеканки.
  • Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
  • В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
  • Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
  • Отправляем запекаться в разогретую до 180*С духовку на 40 минут.
  • Должна образоваться  румяная корочка.

PS. При желании запеканку можно приготовить с фаршем или грибами в качестве начинки. Можете попробовать  различные варианты…

Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: