Запеканка с тефтелями в духовке

Картофельная запеканка с тефтелями

Запеканка с тефтелями в духовке пошаговый рецепт приготовления

Рецепт на выходные — Запеканка с тефтелями и картошкой в духовке. Итак, готовим картофельную запеканку с тефтелями в духовке, рецепт не сложный, продукты простые, а времени потребуется не слишком много. Подробно о том, как готовится запеканка с тефтелями в духовке смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 0,75 кг картофеля;
  • 0,75 кг моркови;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • 0,6 кг фарша;
  • 1 ст. л. с верхом панировочных сухарей;
  • молотый черный перец;
  • 1 ч. л. лимонной цедры;
  • 1 яйцо;
  • соль;
  • 200 мл сливок;
  • 100 мл молока;
  • 1 яичный желток;
  • тертый мускатный орех;
  • зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Картофель и морковь чистим и моем.
  2. Картофель нарезаем кружочками, а морковь — брусочками.
  3. Выложим овощи в смазанную жиром форму.
  4. Нагреваем духовку до 200*С.
  5. Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.
  6. Смешиваем с мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, перцем и солью.
  7. Из полученного фарша сделаем небольшие шарики и выложим их в форму на овощи.
  8. Взбиваем сливки с молоком и яичным желтком, приправим солью, перцем и мускатным орехом.
  9. Польем этой массой овощи, накроем крышкой или алюминиевой фольгой и запекаем в духовке 50 мин (200*С).
  10. Моем  петрушку и украшаем ей готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления аналогичного блюда.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: