Жаркое по-домашнему из курицы в духовке

Жаркое по-домашнему из курицы в духовке

Жаркое по-домашнему из курицы в духовке пошаговый рецепт

Итак, сегодня мы приготовим друзья жаркое по-домашнему из курицы в духовке. Это простое, но вкусное и сытное блюдо незаменим о в арсенале каждой хозяйки. А готовить мы будем в горшочке. Это блюдо обладают особым ароматом, интересно выглядят и несложно готовятся. Идеально подходят, как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола! О том, как приготовить жаркое по-домашнему из курицы в духовке смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица весом примерно 1 кг;
  • 50 г изюма;
  • 400 г репчатого лука;
  • 50 г ядер грецкого ореха;
  • 15 г сливочного масла;
  • 50 г свежих грибов;
  • свежая зелень, соль, молотый черный перец.

Для соуса:

  • 25 г муки высшего сорта;
  • 25 г сливочного масла;
  • 400 г сметаны.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Тушку промываем, обсушим, разрубим на 8 кусков, посолим, поперчим, обжарим до полу готовности.
  2. Лук нашинкуем полукольцами и обжарим до золотистого цвета.
  3. Грибы нарежем соломкой и обжарим.
  4. Орехи обжарим, снимем с них кожицу и измельчим.
  5. Изюм промоем и обсушим.
  6. Приготовим сметанный соус: в сотейнике растопим и прогреем масло, всыплем просеянную муку и пассируем, помешивая, до запаха «жареного ореха».
  7. Пассированную муку постепенно, непрерывно помешивая, разводим горячей сметаной.
  8. Положим курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все заливаем сметанным соусом. Поставим в духовку и тушим  20 или 25 минут при 180*С.
  9. При подаче посыпаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже ещё рецепт жаркого по-домашнему.

Для приготовления блюда (на 1 кг картофеля) потребуется:

  • 2-3 куриных филе;
  • одна большая морковь;
  • 100 г копченостей;
  • 1-2 столовые ложки кетчупа или 100 г томатного сока;
  • две больших луковицы репкой;
  • растительное маслице потребуется для жарки;
  • перец и соль на свой вкус;
  • приправа для бульона;
  • лавровый лист;
  • зелень.

Успешного вам приготовления друзья!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: